用來對包含脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、乳糖、密度、含水率、冰點等生鮮乳和液態(tài)乳的多種成分含量進(jìn)行快速檢測的儀器，被稱為牛奶成分分析儀。在世界上應(yīng)用比較普遍，可靠性和穩(wěn)定性被廣泛認(rèn)可的超聲波測量技術(shù)為其所采用，不需要，可以十分簡便地進(jìn)行操作。
牛奶成分分析儀的適用范圍
傅立葉變換紅外技術(shù)為牛奶成分分析儀的技術(shù)基礎(chǔ)，為世界上zui為先進(jìn)的用來對牛奶和乳制品的化學(xué)組分進(jìn)行檢測的分析儀器。牛奶成分分析儀能夠十分靈活地進(jìn)行使用，不僅能夠進(jìn)行所需檢測組分的測定，而且還能夠作紅外譜圖并且在計算機(jī)中保存。高粘度泵及自動調(diào)零、清洗和樣品預(yù)熱系統(tǒng)為手動型所帶有，每小時能夠?qū)?20個樣進(jìn)行處理。能夠?qū)εＤ讨械闹尽⒌鞍踪|(zhì)、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、自由脂肪酸、檸檬酸、密度、蔗糖、電導(dǎo)率、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點等組份進(jìn)行十分精確地檢測，能夠檢測冰點。牛奶成分分析儀對于原料奶、發(fā)酵奶、酸奶、花色奶、各種液態(tài)奶、風(fēng)味乳和各種乳飲料的檢測十分適用。能夠用來做乳制品研究開發(fā)。
牛奶成分分析儀的檢測樣品
1、乳飲料
2、UHT、巴殺奶
3、原料奶
4、發(fā)酵酸奶(儀器本身配置高粘度泵)
5、花色奶
牛奶成分分析儀的主要用途
牛奶成分分析儀為一種針對乳品行業(yè)的專用高dang儀器，各種乳制品（包括高粘度酸奶）的質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)為該牛奶成分分析儀的主要用途。
